Le brocoli efficace contre coups de soleil et cancer de la peau

D'accord, d'accord, l'été est derrière nous, il n'empêche que cette nouvelle pourrait vous inspirer pour l'année prochaine. Une nouvelle étude suggère que le brocoli pourrait être tout aussi efficace que les produits de protection solaire. Frotté directement sur la peau, le brocoli pourrait carrément réduire le risque de développer un cancer de la peau!

Sally Dickinson, professeur assistant de recherche au Département de pharmacologie de l'Université de l'Arizona, a fait équipe avec des chercheurs de l'Université John Hopkins à Baltimore pour cette étude pilote. Elle explique: "Nous sommes à la recherche de meilleures méthodes pour prévenir le cancer de la peau par le biais de formats abordables et gérables par le grand public".

L'équipe s'est donc tournée vers le brocoli. Ce légume vert contient un composé appelé sulforaphane qui pourrait aider à prévenir le cancer de la peau. Le sulforaphane est non seulement très efficace pour inhiber les voies cancérigènes, mais il active aussi des gènes chimioprotecteurs. Ces gènes protègent notamment les tissus sains des effets toxiques des médicaments de chimiothérapie qui sont utilisés pour lutter contre les tumeurs cancéreuses.

"Le sulforaphane peut être un excellent candidat pour la prévention du cancer de la peau causé par l'exposition aux rayons ultraviolets. Nous savons déjà qu'il est très efficace pour empêcher les coups de soleil et nous avons observé des cas où il peut induire des enzymes protectrices de la peau".

Selon l'American Cancer Society, le cancer de la peau est actuellement la forme la plus courante de cancer causée par une exposition excessive au soleil.